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格仓式急冻/冷冻箱 TKL

糕点店和小规模的面包房往往更习惯于将产品存放在烤盘上，既用来急冻又用来冷冻储存，中途不需更换烤盘。可随着门店产量逐步扩展，与您共同成长。

MIWE TKL分格式急冻/深度冷冻箱给您提供理想的解决方案。如果产量增加，可以再增加一组(两个存放格单元)，适应发展的需要，使您的投资更有保障。

糕点、生面团、已烘烤和半烘烤的产品可以放在烤盘里很快就冷冻起来。

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推车式面团冷冻储存室 TLK

长时间存放，无质量损失优面点的面团存放 MIWE TLK
如果涉及到在较高的空气湿度下温和地冷冻和尽可能长时间地存放无包装的面团，那么面团存放设备 MIWE TLK 可谓当仁不让的不二之选。因为它在以下方面均设立了标杆：温和加工产品、确保产品质量、高效利用能源。在易于清洁和避免不必要的除霜时间方面同样表现出色。更不用提现代化的触控操作系统 MIWE TC 了。

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急速冷冻站 SF

推车式急冻站 SF-V (–38°C ~ –20°C)
专为未发酵、预发酵和已烘焙食品而设计。要求产品中心温度迅速降到至少-7℃以下。产品表面迅速冻结-水分可保留在面团/已烘焙产品内。

吸气式急冻站 SF-D(-30 °C ~ -15°C)
均匀抽吸的循环系统：可大大降低产品风干失水的风险，MIWE SF-D是所有长时间面团工艺和延迟发酵的理想伴侣。能很好适用于特殊工艺如MIWE smartproof™，它使用具备物流(双倍容量)和冷却优势可堆叠面团箱

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格仓式急速冷冻储存柜H系列

急速冷冻储存柜由两个单元组成：急速冷冻单元和冷藏储存单元，在速冻期间，80%的冷却能力被使用，剩余20%被分配用于冷藏储存区的温度恒定。
通过控制气流循环，急速冷冻分区可确保您产品的快速冷冻，以更低的风速和较高的相对湿度在存储分区中确保未包装产品14天内不会发生脱水现象。
非常适合冷冻和储存纸杯蛋糕、糕点、面团和部分的糖果，广受餐饮门店、酒店、糕点店、食品加工厂、冰淇淋生产商、中小型面包店及烘焙研发中心的欢迎。

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立柜式急速冷冻储存柜HN系列

急速冷冻储存柜由两个单元组成：急速冷冻单元和冷藏储存单元，在速冻期间，80%的冷却能力被使用，剩余20%被分配用于冷藏储存区的温度恒定。
通过控制气流循环，急速冷冻分区可确保您产品的快速冷冻，以更低的风速和较高的相对湿度在存储分区中确保未包装产品14天内不会发生脱水现象。
非常适合冷冻和储存纸杯蛋糕、糕点、面团和部分的糖果，广受餐饮门店、酒店、糕点店、食品加工厂、冰淇淋生产商、中小型面包店及烘焙研发中心的欢迎。

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立柜式可控温度冷冻柜RKVC系列

温度范围：-28°C/+16°C，有两个储藏室，例如：-28°C(冰)，20°C(在低温下储存产品)，4°C(细蛋糕和糕点)，14°C(巧克力控制湿度)，温度超过冻结(可选)
外部白色或不锈钢，内部不锈钢
可调不锈钢地脚(10/15厘米)
外部配置知名品牌压缩机和冷凝器

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推车式急冻柜KCF系列

温度范围：-38℃/-20°C；侧蒸发器容量为一或两台手推车
不锈钢外部和内部
外部控制外半封闭压缩机和冷凝器
三种型号：4，7.5和10hp
外部尺寸：l：166 cm x D：136 cm x H：230 cm

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解锁国潮中点门店高效烘烤的秘密

小汪糕点和颐合蘇都抓住了以产品为中心的核心竞争力，结合传统中式糕点和西式点心的巧妙创新，MIWE热风炉烘烤带来的独特口感与高颜值，才能在这中式糕点赛道里脱颖而出。

넶11 2022-04-29
华中某烘焙零售门店DIOSNA设备用户案例展示

地址：华中某烘焙零售门店
时间：2021年3月25日

넶17 2022-02-23
某研发培训中心KOMA设备用户案例展示

地址：华中某研发培训中心
时间：2021年12月5日

넶15 2022-02-23
华北某五星级酒店用户案例展示

地址：华北某五星级酒店
时间：2021年12月25日

넶24 2022-02-23

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格仓式急冻/冷冻箱 TKL

推车式面团冷冻储存室 TLK

急速冷冻站 SF

格仓式急速冷冻储存柜H系列

立柜式急速冷冻储存柜HN系列

立柜式可控温度冷冻柜RKVC系列

推车式急冻柜KCF系列

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