安琪烘焙装备恭贺MIWE全球在线展览成功召开

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2021年2月2日，因疫情影响MIWE在互联网(网址 www.miwe.com/online-exhibition2021)举办了全球在线展览，得到了烘焙业的一致好评。2021年是一切都将发生很大变化的一年，贸易展览会是一个灵感和交流的机会，参观者可以按照自己的步调探索MWE和行业最热门的话题。而且能在自己的家中舒适和安全的情况下完成所有这些工作，无需社交疏散，排队或戴口罩。

MIWE公司创立于1919年，至今有100多年历史，是全球专业从事烘焙烤炉研发、制造的公司之一；MIWE公司在德国有2个生产基地：阿恩施泰因和迈宁根，工厂占地面积分别达到100,000多平方米和35,000多平方米，目前有正式员工700多人。全球有8个销售子公司：加拿大、美国、俄罗斯、奥地利、瑞士、法国、意大利和新加坡，产品销往80多个国家和地区，在40多个国家和地区都有代理商和售后服务中心；MIWE烤炉从1991年开始引领德国烤炉市场，是烤炉领域国际领先品牌之一。在中国由安琪烘焙装备独家代理。

德国MIWE公司德国工厂制造并原装进口，质量优越，性能稳定。作为德国领先烤炉品牌，在全球烘焙和酒店行业内享有盛誉，使用MIWE产品能提升用户品牌形象和影响力。

个性化设计节省空间：包括GUSTO, CUBE, ECONO, AERO, CONDO, BACKCOMBI等各种中小型烤炉都有20-300种不同型号规格的部件可选择和组合，根据不同客户的需求定制个性化，满足客户的需求。不论是Mini咖啡店、酒店、大型烘焙工厂还是顶级面包店都能满足客户的需求。

智能控制操作系统：FP和TC控制操作系统可分别保存99种和255种烘焙程序（每种程序可设置5个阶段，每个阶段可设置上下火温度、烘焙时间、进排气、蒸汽及风扇转速风向），省去每次烘焙设定每款产品的程序，同时减少对烘焙师的依赖，固定的面团和固定的烤箱程序即可烘焙出优质的面包。

APP远程控制：可通过智能手机APP远程控制烤炉，并对烤炉内程序进行设置和改动；同时查看每台烤炉所有烘焙程序；在烤炉发生故障，可通过MIWE服务工程师远程检查故障原因并指导解决故障。

超强的稳定性和同一性：超强的烤箱稳定性和同款的参数一致性，确保同型号的每一台烤箱均能烤出品质如一的面包等产品。

功能强大：近500种功能（覆盖目前绝大多数对烤箱主副功能的需求）

◆定时功能、一键节能、响铃音调音量、面板操作静音、面板锁定、程序复制、导入导出、升级等。

◆便捷的程序导入导出：程序输入可通过电脑输入99款或面板255款面包的5阶段烘焙程序，再通过U盘瞬时拷贝入烤炉内直接使用；

◆将烤炉已有的烘焙程序通过U盘输出，并拷贝至其它同型号烤炉内，节省重新输入程序的过程，特别适用于科研研发和连锁经营店。

◆故障自我诊断：常规故障能自我诊断（1++错误代号列表）诸如：供水故障（水源关闭、供水泄露、水箱缺水）、电源（故障、单双回路）、温度传感器（蒸汽、炉腔）、通信故障、安全保护（炉腔、环境温度过高自关闭等）；

高品质的关键部件和材料

蒸汽发生器

卓越技术，所喷蒸汽按产品确定精确用量，蒸汽微粒非常细小、均匀，使面包表面充分吸收，同时防止因蒸汽微粒太大形成水珠（无法渗入面包表皮内）

加热管

采用非均匀排列方式，确保炉腔内热度均匀，直接辐射至产品上（无需加档板匀热）

优越的隔热保温性能

MIWE采用目前保温系数很高的双层高密度岩棉，有效减少能量损失。除单台（层）烤箱外，双层或多层或组合类烤箱，每台之间可绝对独立，包括温度之间的相互影响几乎达到忽略不计的程度。

诚邀您参加2021上海国际酒店及餐饮业博览会

第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会即将开展，诚邀您莅临安琪烘焙装备展位参观交流，多款设备和解决方案等您品鉴：

2021年3月29日-4月1日

上海·国家会展中心3F15号（上海市青浦区崧泽大道333号）

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