你说什么？OUR Bakery在成都重新进行了烘焙定义
仲夏夜的吊灯、帐篷、绿植和藤编，以及成都这个城市特色的老茶馆露营氛围.....这是新生代年轻人所向往的生活。
被惦念、回味、等待已久的OUR Bakery ！这一次终于以全新的概念在成都远洋太古里与大家见面了。
Experiment/Innovation/Open/Diversified
这些关键词都在告诉我们：以“新农耕文明”为设计灵感的OUR Bakery，在中西部掀起了另一股新热潮!
店内的各类起酥包/蛋糕甜点/欧包/Hand Made零食、夏日特调冷饮、啊喔咖啡、冰琪琳，让OUR粉根本停不下来。
随着网红经济的兴起，网红产品更新迭代的速度飞涨。OUR Bakery 作为曾经在北京、上海、深圳、大连等全国范围内掀起疯狂的“脏脏包”热风鼻祖。
这一次重磅推出40多款必吃榜产品：最拿手的起酥面包、甜点蛋糕、欧包等，向大家重新定义：无论怎么搭配都很好吃，这就是OUR Bakery!
哦，那味道惊奇又鲜美可口的羊角三明治、可以手撕的云朵土司、还有那洒满巧克力可可粉的dirty choco可颂,恨不得一口下去；
哇！起酥包的脆响怎能如此干净诱人！快坐下来，在露天帐篷外随意撕下那一口超级柔软的云朵吐司，然后咀嚼回味着满口的浓浓奶香，再抿一口绿野仙踪......整个身心都摊在了成都那惬意深绿的老茶馆之中。
呵！这一切都在宣誓他们在中西部掀起的不一样OUR Bakery新浪潮。
你看，每一款必吃产品都经过OUR大师的巧手现场手工制作，从鲍勃红磨坊面粉揉制成坯的那一刻开始，就慢慢计算着时间：
计算着起酥机开始滚动的次数，经过48小时全自动冷冻冷藏醒发后的丹麦面团，一层层加入巧克力，再一层层包裹着醇香的Elle&Vire黄油，27层起酥，层次分明而均匀清晰。
计算着MIWE 烤炉智能化烘焙的时间，25分钟内经过了5个阶段精细化烘烤，每一阶段都亲自手动设置烘烤时间、温度、蒸汽量、蒸汽模式、排风量；且独立的蒸汽发生装置让蒸汽更加细腻，炉内温度波动更小，使烘焙出品上色金黄透亮，爆口很好。
25分钟的时间刚刚好，终于不负众望的“OUR面包”带着馥郁的香气准备出炉。
炎炎夏日也挡不住众多OUR粉的热爱！
夏日的啊喔咖啡配上OUR Bakery起酥包，这对CP绝对nice。
面包入口蓬松酥脆、外酥内韧，咬下那刻舌尖就一直缠绕着炸裂开来的迷人巧克力气息；抹茶与牛奶在咖啡里经过冰块深入冷萃后，小酌一口，那香醇得化不开的鲜美香味真是让人沉醉。这就是Our bakery想要告诉我们的心声啊！
OUR Bakery这对咖啡面包CP
Our bakery一直都在创新，一直思考着优质的食材、严苛的工艺如何通过时间和温度的控制来实现更好的味蕾超越?
一直起来，OUR Bakery全部起酥面包都是由MIWE烤炉现烤而制，所以OUR大师在MIWE烤炉的烘烤过程中找到了答案：对技术参数的调整和烘焙程序的精确控制，可编程和存储的250个烘烤程序 ，通过联网将各种数据和参数实时记录上传，为后续的产品创新提供了最原始的基础。
Our bakery一直都在传承，一直思索着传统的手艺、高新的科技如何通过视觉与空间的体验来实现烘焙多元化的延展？
你看店内的设计依然延续了OUR Bakery那种独特的”美学力“，铁件与玻璃结合，大量的绿植和牛油果绿，鲜明跳跃的色彩活跃了店内自然明朗的气氛。
坐在窗户边上点一份惦念很久的面包+咖啡，这个视角刚好可以透过窗户一眼看得到OUR大师或全神贯注地打面，确保柔软面筋的形成；或一丝不苟的手动调节起酥机压面滚筒的间隙，精准控制着面团的厚度；或轻松自如地从MIWE烤炉端出一盘盘新鲜出炉的烘焙成品。
通过沉浸式现场烘焙场景体验，我想你找到了答案：将传统烘焙与大众体验、新锐的视觉设计相结合，不断发掘和延续传统烘焙的精神内核，赋予传统烘焙新的生机，找到OUR Bakery的烘焙特色与市场消费需求间的平衡点。
CHENG DU what's new?
OUR运营总监向我们着重介绍道：
这就是他们中西部的首店——以“新农耕文明”为主题的全新概念店！
成都店的空间设计风格上，结合当下最时髦的glamping概念，在原先的品牌风格中加入了一些颇有趣味的露营元素。设备配置上依然采用安琪烘焙装备打包服务即一整套以现烤门店为主的配套设备。
但这次坐落在成都远洋太古里中里L1层的全新概念店，虽然拥有非凡的概念，无论加怎样的词语点缀，食物的味道始终是OUR关注的核心。
这一次携带的多款烘焙新品均由OUR大师现场手工制作。一枚小小的起酥面包，是检验细节的艺术。从面团与黄油间的融合，发酵、松弛、擀制、折叠、整形、夹馅、到最后MIWE烤炉5阶段精细化烘烤，完成这一系列动作，皆需完美成熟的技艺和经验。他们只想把烘焙这件事做好，将原有的烘焙重新定义，突破传统，摒弃狭隘，拥抱多元的文化立场。
这跟安琪烘焙装备的理念重合，我们只想把烘焙装备做好，将装备与原料、工艺、烘焙产品结合用户需求，为用户提供更好的烘焙装备与配套服务，迎合更高水准的未来。
当大家漫步在太古里纵横交错的漫广场和里巷之中，看见门口露天的帐篷、吸睛的牛油果色路虎汽车，成都人热爱的露天茶馆氛围，再走进一看原来是OUR每日新鲜出炉的面包时间表。
一眼就知道：哦，这是OUR Bakery！那个一直用MIWE烤炉烘烤出的美味！永远心动，永远热爱，不管地域相隔多远，时间跨越多长，大家一直熟记和惦念并且还带具有革新精神的那个味。
OUR Bakery 的品质和美味在安琪烘焙装备提供的全套烘焙装备助力下，不管经历多长时间和空间的跨越，都可以一直延续并超越。
-今日话题-
你喜欢吃由MIWE烤炉烘烤的OUR面包吗？
图片由OUR Bakery官方提供
设计/文案来自安琪烘焙装备
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