110载薪火相传，走进福新面粉首家烘焙门店
★ 岁月的长河奔腾不息，烘焙行业的波涛不断卷起巨澜
一家百年面粉厂的发展史，映射了我们新中国的发展史，它的成长历程，见证了我们民族走向振兴的征程。
在苏州河畔就有这样一家砥砺前进的面粉厂，1912~2022年，走过110载岁月后，厂房红砖墙边上的“福新”二字还依旧清晰可见。
随着时代的发展，现如今的【福新面粉】也从无数烘焙人的幕后走向台前，它将继续开启怎样的solo舞台呢？今天，小编特意带大家去瞧一瞧吧！
01
百年沉淀 X 民族之光
老牌面粉厂首家实体烘焙门店
★ 近代上海最大的「私营机器面粉厂」
提到民族之光、中华百年老字号，上海老一辈人都知道“面粉大王”荣氏家族的「福新面粉厂」！
在国有企业光明食品集团、上海良友集团的强力加持下，历经百年沉淀的「福新面粉厂」，紧跟时代发展步伐，一路励精图治，不断改革创新。
为了让更多的新一代年轻人重新认识【福新面粉】，2022年7月，上海良友集团在康定路开设了首家现烤烘焙门店——福新1912 Happiness。
国营旗下首家烘焙门店如何在魔都众多烘焙店中脱颖而出呢？
安琪烘焙装备代理的进口烘焙配套设备凭借其出品稳定、生产高效的优势赢得了上海良友集团的信赖，因此「福新面粉厂」首家实体烘焙门店在筹备时特意向安琪烘焙装备寻求合作，安琪烘焙装备为其提供了从门店配套设备到产品应用的全方位产品与服务，助力「福新1912 Happiness」首破新高，在上海广大市民心中留下了深刻印象。
02
百年品牌 X 强强组合
融合中式特色的法式烘焙
★ 独特的中式文化中又融入了欧法式风格
橙色外观的Boulangerie Hapiness面包店，还专门珍藏着具有历史年代感的福新牌面粉袋、企业股票等老物件，开放式的现烤区域一眼看得到来自各国的先进烘焙配套设备，简约宽敞的堂食区域坐满了顾客。
坐在落地窗前点一份手工出品的面包+咖啡，正好可以看到福新大师们在后场厨房和前场烘烤区之间来回穿梭，他们正轻松自如的从MIWE烤炉端出一盘盘新鲜出炉的烘焙成品。
天然发酵的法式面包、松软香甜的吐司、嚼劲十足的贝果、甜而不腻的甜品....从面包到甜点，9大分类，40多款产品都遵循健康、天然准则，无不采用进口原料和福新面粉系列每日新鲜制作。
一边品尝着新鲜热乎的面包，一边感受着中西文化碰撞、新旧历史交替的跨时空体验。
不禁感叹百年品牌制作出来的面包，怎会如此美味！
100多年来，【福新面粉】一直都在原材料上创新突破，为开拓中国面粉发展之路而奋斗；而MIWE 公司也始终致力于烘焙市场，不断推出德国制造的先进烘焙技术。
你看，采用法国伯爵工艺与原料而开发的”福新·王后“双品牌原料，光明优倍鲜奶来和面，经过MIWE烤箱精细化烘焙而出的面包，不仅色泽均匀诱人，味道也相当不错哦！
03
初心弥坚 X 薪火相传
让烘焙更简单，让生活更幸福
★ 幸福的滋味历久弥新
疫情之下「福新1912 Happiness」首次亮相，福新面粉系列在欧包上的精湛表现惊艳了欧包爱好者的味蕾，小麦、藜麦、奇亚籽、多种谷物的自然清香充斥舌尖，慢慢咀嚼还能感受到麦香的回甘，这是大自然原始朴素的馈赠，也是大家惦念着历久弥新的味道！
岁月辗转、历史变革，百年福新这次以「福新1912 happiness」重新出发，进军烘焙市场，向广大群众全新展示了“光明城市厨房”的终端服务，让更多消费者，从产品中感受到中华百年老字号的初心弥坚和匠心传承。
为了这份初心和传承，安琪烘焙装备团队从设备采购、安装调试、技术培训、产品开发和测试、售后服务、配件工艺保障等方面，一直都在为其提供专业的服务，让福新烘焙大师烘焙生产更简单，让上海市民们都能享受到中西式一日三餐、咖啡西点、下午茶等堂吃即食的福新美味！
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图片来自福新1912烘焙坊
设计/文案来自安琪烘焙装备
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