独家探访|这些年郑州麦陌的人气为何长盛不衰？
每次郑州麦陌新店开业都会引起不少轰动，在消费者的微信朋友圈、小红书、大众点评、美团等社交媒体平台的热度更是精彩出圈，这些年麦陌能在不断变化的烘焙市场中持续保持着高复购率、高客流量的状态，门店营收额更是屡创新高。
作为新兴现烤烘焙店的代表，郑州麦陌是如何持续保持着它长盛不衰的人气呢？本期小编将带大家来揭晓吧！👇
1
\ 缘起自然，从爱开始 /
手工烘焙强调真实原创性
产品创新本身比花哨的营销方案更为重要，无论是产品层面还是品牌层面，拥有真实原创特质的品牌都更有机会维持长久人气。
——麦陌的创始人
麦陌的一切都是缘起自然，他们始终相信“wheat”的力量，面包的生命力一定是由面包的味道决定的，而真实的面包香味一定是小麦原本的谷物清香味！那味道会源源不断地吸引着顾客。他们始终坚信，用25年天然酵母低温发酵、浓郁纯正的天然乳脂、当季自然新鲜果蔬.....最后以传统手工烘焙工艺更能唤醒谷物真正的特质！
麦陌的一切都是从爱开始的，创始人始于匠心，让手工烘焙变得更真实简单，做出温暖有情怀的面包，用执着和热爱的初心做出郑州人民都放心喜爱的面包，这就是他们对烘焙的更高造诣！
你看，麦陌的烘焙操作间，透明敞亮玻璃窗下，烘焙师们忙碌纷纷，看似简单的动作，但每处细节都倾注了烘焙师们独立的思考，而非机械化自动生产。
2
\ 新鲜现烤，还原本味 /
全系软欧包满足消费多元化
年轻女性、家庭用户、全天候、高频次、选择有品牌的烘焙食品这些都是消费者多元化的特性。利用MIWE现烤的热度为门店引流，不仅能提升店面产品的“新鲜度”，还能营造出门店售卖区独特的情怀与氛围。
——麦陌的创始人
麦陌主打全品类手作现烤软面包，想让消费者在健康和美味之间取得平衡，这就是麦陌备受青睐的创新动向！对于顾客来说，吸引眼球的绝对是一整排德国MIWE烤炉现烤。你看，从开放式的面包展示柜到开放式的烘焙间，面包特有的麦香从MIWE烤炉里源源不断地扑面而来。
MIWE WENZ1919烤炉非常适合烤制全品类软欧包，5阶段精细化烘焙，保温性能好，顶、底部加热独立控制，特制石板能有效储存热量，导热均匀，使烤制出来的面包具有“石窑”面包的品质， 还原了软欧包本真味道。
MIWE econo热风炉非常适合门店现烤产品，4档可调风速、双向循环风扇，加上喷雾蒸汽技术，让麦陌的产品外形更饱满、颜色更均匀、色泽更诱人，酥脆的味蕾体验真让人难以忘怀。
3
\ 精挑细选，推陈更新 /
全新升级创造门店独特性
如果烘焙店不能用面包留住顾客，那么一旦最初尝鲜阶段结束，消费者就会很快失去兴趣。想要留住这些消费者，就必须不断地探索，不断地推陈更新，来创造麦陌的独特性。
——麦陌的创始人
更优质的烤箱才是烘烤的灵魂，为烤制出更新鲜独特的面包，麦陌大师们一直都是精挑细选，MIWE烤炉凭借出色的烘烤效果和高能效的烘烤优势深受麦陌烘焙师们的喜爱，而且还让他们的工作更快捷方便，即使高强度连续生产时，他们也非常轻松自如。
为留住需求不断变化的消费者，麦陌大师们一直都在推陈出新。你看，酥脆湿软的摩卡榛子，多重馅料组合的味蕾享受；绵密松软芋泥蛋黄流心吐司，超多馅料在舌尖交融；口感微酸的核桃马里奥，全麦面包体内加满特调法式乳酪；色泽诱人的岩烧榴莲面包，榴莲爱好者必带单品，一口下去榴莲味十足…….这些都是麦陌大师们凭着精湛的烘焙技艺和超高的创造力，MIWE烤炉不断精细化打磨而成。
作为麦陌的烘焙设备供应商，安琪烘焙装备一直都专业可靠，全力以赴为各个门店提供专业的售后服务和技术支持，从安装调试、技术培训、产品开发和测试、售后服务、配件供应保障都有专门的安装售后工程师服务，能够快速响应并及时解决门店任何突发故障，为各个门店正常运营提供了保障，助力麦陌烘焙事业的成功！
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图片来自郑州麦陌
设计/文案来自安琪烘焙装备
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