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推车式急速冷冻柜-3
推车式急冻柜KCF系列
推车式急速冷冻柜-4
推车式急速冷冻柜-2
推车式急速冷冻柜-1

KOMA 推车式急冻柜KPCF系列

产品容量:1~2个推车
温度范围:-38°C至+15°C
工业化急速冷冻柜
功能 :急速冷冻/冷却
 
特别设计的蒸发器能保证良好的空气流动和冷量释放,可将强大的 气流持续不断的均匀分布在产品上,让产品在短时间内实现冷冻且保持其组织结构不受破坏,减少产品失水和重量损失,长期保持产品 的新鲜度。
 
技术参数:
材质:内外全不锈钢
隔热层:10cm高密度聚氨酯保温棉材料
立式蒸发器:气流直接均匀作用在产品表面
控制系统:K-Control计算机控制系统
适用产品:冷却半烘烤产品、即食餐食,冷冻纸杯蛋糕、 面团、糕点、糖果等小型产品
应用场景:中小型面包店、中央面包店、商超、高档酒店、 糕点店、航空食品厂
可选:通道式设计、不锈钢斜坡霜(安装在地面上)
 
KOMA急速冷冻箱适用于加工处理面团、预烘烤面团、新鲜奶油蛋糕、新鲜慕斯蛋糕....根据不同产品及产量,可选择插盘式、推车式、隧道式或螺旋式。
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