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全自动冷冻冷藏发酵箱 GVAS

全自动并高效解决面包店的面包从冷冻储存、解冻到发酵的所有任务,高效及时的保障新鲜面 包的供应。并能提高工作效率,减少工作时间,你的门店不可或缺的搭档。
· 多样化功能:冷冻/发酵中止(SA:-12°C)、冷冻储存/发酵中止(GU:-12°C 至 -8°C)、 缓慢解冻(GV :-8°C 至 +3°C)、醒发(GA:+3°C 至 +28°C)和防止发酵过度(AS),五 个阶段(功能)既可以单独使用,也可以通过五种功能来完成冷冻面团的全自动冷冻、冷藏、延时和发酵。
· 节省人工:拥有全自动冷冻、冷藏、延时、发酵功能,需要前一天下班时放入面团,第二 天上班就能直接烘烤,能降低操作者的劳动强度的同时,保证面包的新鲜烘烤
· 温湿度控制精准:采用独立蒸发发生装置和均匀的热风分布循环来精准的控制发酵箱内的 温度和湿度。(每一层、每一盘和每一个位置所处的环境是一样的)
· 操作简单:按键式操作面板可切换手动运行及自动运行 安全卫生:内外表面采用食用级不锈钢材质,方便清洁 保温效果好:采用60mm厚度的聚氨酯保温层冷凝水的被动蒸发装置,无需外接排水,占地面积小(740*1050mm)

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