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全自动冻藏发酵室 GVA /GUV/GV

MIWE GVA 推车式全自动冻藏发酵室 (-20 °C 至 +40 °C)
降低成本;温度可调区域很大,发酵、延时发酵、急速冷冻、发酵停止或冻结- MIWE GVA 可按任意顺序及自行选择的时间段调控;拥有品质保证标志e+的 MIWE GVA e+ 集高标准的卫生、更低的能耗和优良的产品质量于一身。
通过液晶触控屏MIWE TC可方便地编辑多达8个程序阶段;通风系统若与选配的除霜加热器、门框加热器和排放加热器并联使用,也可提供 “ 冷冻 ” 或长时间存放等持续性功能。

MIWE GUV 推车式冻藏低温发酵室 (-20 °C 至 +15 °C)
MIWE GUV是理想的用于不需要 MIWE GVA 的特有发酵功能(包括主动加湿性能)的冷冻冷藏低温发酵室(箱)。MIWE GUV的所有其他功能与 MIWE GVA 都是势均力敌,特别是可选配的加湿器可与除霜或回收单元配套使用。

MIWE GV 推车式延时低温发酵室 (0 °C 至 +15 °C)
适合增强风味,长时间的面团发酵方法,最长可达36个小时,视设计而定。即使是深度冷冻的产品也可以通过特别设计的加热系统进行解冻。

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