自3月初以来，昔日繁华的上海，因为疫情让这座城市变得如此寂静；原本热闹的街道，也没有了以往的喧嚣。上海封闭了一月半，人们的生活紧张得可以用“封火连三月，家蔬抵万金”来形容。

为了保障人们生活必需品，很多人都在全力以赴“保供应”，有温暖的手工烘焙品牌PAIN CHAUD，有高度社会责任感的食品企业匠造，有安琪烘焙装备的每一位安装工程人员......在危难时刻，方显责任担当，我们用自己的方式助力抗疫保供工作。

疫情防控以来，为了保障人们日常所需的面包，PAIN CHAUD手工面包坊的主厨夜以继日地带领大家生产，甜品主厨带领大家打包，十几个人的团队和1台MIWE烤炉，一天20多个小时的工作量，几百个团购套餐。

“为了提高产量，让更多客人能吃到我们的面包，不想辜负他们的信赖，我们吃住都在门店里，虽艰辛，但值得！"

整整一个多月以来，PAIN CHAUD从第一家建国店到后来门店和中央工厂陆续复产复工，整个闭环生产过程中，MIWE烤炉每天24小时进行阶段化精细烘焙，在这种连续高负荷的情况下依然稳定出品。

匠造谨记作为食品企业肩负的社会责任，在上海实行全域静态管理期间，匠造食品严格落实上海市政府有关疫情防控指示，工厂保供生产人员24小时轮流上岗，严格实施封闭管理，坚持安全生产。匠造调动一切可以调动力量，每天给防疫工作人员送去面包，支持抗疫；坚持门店零售同价的社群团购，让每一位上海市民安心宅家，有粮不慌。

”为满足上海广大市民口粮需求，我们生产一线人员勇于担当，坚守车间里烘焙设备24小时高效有序生产。"

匠造烘烤间主管特别提到，3台MIWE转炉可实现大批量多批次烘烤，同比其他品牌烤炉生产效率都要高。MIWE转炉带有大量储热保温墙，降低了用电高峰负荷时的连接负载，而且炉膛升温很快，密封性和保温性都很好，烘烤时间更短，工作劳动强度更低 。

在江苏、吉林长春、上海等国内多地疫情形势严峻情况下，特别是上海封控管理期间，客户的需求就是”使命“，为保障客户稳定生产，安琪烘焙装备安装售后团队逆流而行，迎难而上，打通各种堵点，为客户排忧解难，交付保生产供应。

“为了及时处理售后问题，我们团队所有人24/7全天候电话或视频连线支持，让客户放心！接到客户安装需求，我们第一时间奔赴安装现场，快捷高效地完成所有设备的安装和调试工作。"

为了助力客户的复工复产，接到客户需求信息，安琪烘焙装备安装售后团队纷纷奔赴不同区域现场，积极响应，快速行动，构筑起特殊时期安琪烘焙装备“九大核心服务保供方案”。我们以全方位的分装、配送和全流程高品质服务，为客户保驾护航！