德国IBA面包锦标赛，是世界三大面包大赛之一，它汇聚了世界各地顶尖的烘焙师。本次大赛，中国烘焙技术国家队（简称中国队）全力以赴参与总决赛！

为了本次参赛，中国队选手在半年的时间里付出了巨大的努力和精力，除了完成日常本职工作外，还投入了大量的时间来进行严苛的训练和准备。

早在今年上半年，焙烤协会就与安琪酵母取得了联系，寻求安琪提供赛前支持，安琪上海公司积极响应，全力推动合作伙伴德国MIWE公司为中国队提供赛前适应性训练场地及训练原料。