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揉捏式搅拌机WV120A–WV600A
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离缸式双扭曲臂和面机WV160/240/400/600A

适用产能:120kg/160/240/400kg
不锈钢机身

适合搅拌各种面团,包括对搅拌要求很高的小麦面团、全谷物面团,甚至奶油、乳制品,都能达到优质的搅拌效果。大型烘焙工厂理想之选,多种型号可满足不同面团产能的需求。

高配版面缸抽出式双扭曲臂和面机
WV120/160/240/400A
适用产能:120kg/160/240/400kg 不锈钢机身
 
双扭曲臂w系列均可升级重型配置,即马达和变速箱提升25%的动力。此升级可确保对低温及较坚硬面团的面团揉制,或用于较坚实的传统北美面粉更具优异的性能。
双扭曲臂和面机
离缸式设计
更高性能的和面机
 
特点:
· 每小时可处理高达120-400kg的面团,效率高,非常适合高强度生产使用;
· 与螺旋式和面机相比,搅拌强度更高,搅拌时间更短,降低面团升温;
· 离缸式设计,表面光滑,离地有间隙,便于清洁;
· 缸体钳夹式装置设计,装卸方便;
· 适用产能:120/160/240/400kg。
 
 
技术优势:

 

 

· 设计独特的双八字形搅拌头,有别于传统和面机。最快时间为6分钟,可多添加1%至3%

的水,让面团搅拌更均匀,面团吸水率更高。

· 通过加强搅拌过程中对面团的推和拉的作用,搅拌更高效,面团在反向旋转的两个搅拌

头之间揉捏,进而减少捏合时间,达到很好的揉捏效果。

· 面缸抽出式双扭曲臂W系列的wendenl捏合技术非常成熟。该搅拌系统不但应用于面

包生产的各类面团,也可应用于糖果业的奶油制备、酥饼、硬质奶油、油脂预搅拌和乳

制品产品。它的搅拌非常温和,升温小,非常适合大型工厂。

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技术参数

 

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