必看！提前带您解读本次展四大核心看点——餐饮业烘焙模块解决方案
2021-3/29—4/1即将开幕
Hotelex 2021
国家会展中心（上海·虹桥）
01.辛丑牛年
经济正增长
艰难的庚子年过去了，辛丑牛年里全国经济正增长，零售、烘焙与餐饮等众多行业多赛道快速发展。而中国餐饮品类众多，赛道更广，如何在这条赛道上有更多的可能？
深耕酒店、餐饮行业30年之久的HOTELEX在2021年将打造更广阔的行业交流平台，将国内酒店及高端餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。
02.牛年不负
未来才可期
只有把握全局，才有未来
安琪酵母（上海）有限公司是烘焙装备的经营主体，公司成立于2014年，注册地在上海自由贸易试验区。公司专注于烘焙与中华面食、商用厨房等领域食品装备的代理销售和安装交付，同时也提供店面高品质咖啡模块化的解决方案。
公司精选和引进欧美领先的食品装备、应用技术等智慧成果。并与众多领先的烘焙食品装备制造厂商建立了紧密合作。通过覆盖全国的销售服务网络和专业团队，并与合作伙伴一道为您提供高附加值的服务，让您的收益更高。
本次展会安琪烘焙装备为您带来餐饮业烘焙及饮品模块解决方案：
一、餐饮业厨房烘焙装备升级方案
二、餐饮门店烘焙轻食解决方案
三、餐饮业FTO即烤型冷冻面团解决方案
四、Schaerf咖啡模块方案
一、餐饮业厨房烘焙设备升级解决方案
在餐饮市场迅速爆发的当下，高效、智能化的烘焙设备能为您在餐饮市场上夺取先机。让厨房的效率更高、人工成本更低、连锁餐饮店的口味更丰富，那么商用厨房设备的升级优化迫在眉睫。
你可能没想到一台商用多功能迷你蒸烤箱miwe gusto snack和拥有模块化的新鲜食品烘焙系统的组合炉miwe cube，小体积也能开创大生意；当然还有颜值与品质并存的复古烤炉miwe wenz1919。
|德国MIWE烘烤设备|
德国MIWE烤炉因其超高的烘焙性能，精准稳定的控温特性，让众多烘焙人士和行业的一致认可，像香格里拉酒店、wj酒店、深圳奔驰主题餐厅等餐饮、烘焙连锁和酒店都在使用。
|德国FRITSCH弗瑞奇面团处理及成型设备|
德国FRITSCH弗瑞奇面团处理及成型设备，总部位于德国巴伐利亚州Markt Einersheim，90余年始终专注于面团压延叠层处理技术。公司以高达4000多平米的研发中心、持续引领烘焙工艺领域领先地位。
|法国hengel制冷与醒发设备|
采用腔室吹风冷气循环的GS系列插盘式急冻柜，能使急速冷冻产品保存风味的同时水分流失也很少；三种升温模式、双腔独立控制的AR系列冻藏延时发酵箱，让美味瞬间唤醒，及时保障新鲜面包的供应。
法国hengel公司成立于1983年，专业生产餐饮及烘焙领域制冷设备，有超过35年生产制造经验，已取得多项特殊技术，产品畅销全球70多个国家。
在本次展会上，安琪为您的饼店提供FTO冷冻面团解决方案。能够实现随时加工、节省人工，并且保证新鲜。展会现场为您带来预烘烤冷冻面包的演示与品尝：FTO牛角包、蝴蝶酥、碱水包、全麦法棍等。
安琪烘焙大师将从创新花色的品种制作、配套设备的应用介绍及演示，到最终的烘焙制品品尝环节，现场与您互动频频，深度为大家解答冷冻面团工艺与设备升级的关键问题。
三、餐饮门店烘焙轻食解决方案
现今在咖啡店、便利店、新零售的超市、休闲餐厅、加油站等场所，现场烘烤向顾客提供更丰富更新鲜的烘焙轻食越来越受到青睐，这无疑能扩充食品的品类，增加门店的生意，但往往既有门店的空间和供水、电等却是让您苦恼，MIWE Cube鲜食组合烤炉和 Gusto snack多功能烤炉，虽紧凑小巧却是全能型烘焙轻食的制作大师，只需要连接插座和供水就能让您满意。
四、Schaerf咖啡模块方案
奥地利谢尔夫公司高度重视顾客体验，致力于研究消费者的消费行为。提供门店咖啡及饮品模块的整体解决方案包括：独特的咖啡和饮品设备，高品质的咖啡豆和饮品原料，丰富的咖啡、冷热茶、热巧克力、冰沙和奶昔、气泡水等出品和顾问培训，精美的器皿和赏心悦目的呈现方式。帮您打造与众不同的咖啡及饮品从而让更多的顾客驻足消费。
安琪烘焙装备诚邀您亲临展台
共商合作！共谋发展！
时间：2021年3月29-4月1日
地址：上海国家会展中心（崧泽大道333号）
