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液态鲁邦种预制面种机AF100
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液态鲁邦种预制面种机AF100
这款通用型预制面种机具备高度灵活性,能够通过调节发酵温度、时间、搅拌频率和搅拌方向等功能,实现循环使用发酵剂。无论是制作含水量超过120%的黑麦酸面团,还是处理含水量超过100%的小麦面团,它都能轻松应对。使用这款机器可以显著节约酵母15%至20%,并减少面团搅拌时间,加强面筋形成,提升面团质量,最终制作出更优质的面包,并延长其保鲜期。
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