中国烘焙行业正在迎来新的时代,消费者的口味不断变化,对产品创新的需求也越来越高。因此,烘焙市场正呈现出多样化的发展趋势。本期,我们将跟随MIWE首席烘焙应用专家Karl先生,一起走进几家知名烘焙企业的工厂幕后,探讨他们如何根据烘焙产品的类型选择适合的烘焙设备。
地址:西北某食品工厂时间:2021年9月3日
地址:华中某连锁饼店的中央工厂时间:2021年10月份
地址:华南某连锁饼店的中央工厂时间:2021年1月6日
地点:华中某食品工厂研发中心时间:2021年11月28日